كندا تسجل اول حالة اشريشيا قولونية من سبانخ امريكية ملوثة
اكدت كندا ظهور اول مرض يتعلق بتفشى اشريشيا قولونية بسبب
سبانخ زرعت فى الولايات المتحدة , حسبما اعلن مسؤولو الصحة يوم
الاثنين .
وكانت امرأة تبلغ من العمر 43 عاما فى اقليم رينفرو فى مقاطعة
اونتاريو فى شرقى البلاد, قد مرضت فى اوائل سبتمبر وكان يتعين
نقلها الى المستشفى, وفقا لما ذكرت وزارة الصحة فى المقاطعة
واوضح مسؤولو الصحة ان المرأة قد اصيبت بسلالة من اشريشيا
قولونية تتطابق جينيا تماما مع السلالة التى قتلت شخصا وتسببت
فى مرض 170 آخرين فى 25 ولاية امريكية خلال الاشهر الاخيرة .
ذكر المسؤولون ان المرأة قد غادرت المستشفى .
ولم يتحدد بعد تماما من اين اشترت المرأة السبانخ الملوثة,
لكن المسؤولين ذكروا انها فى كندا .من ناحية اخرى, ذكر مسؤولو
الصحة الامريكيون ان الحالات المرتبطة بتفشى بكتريا اشريشيا
القولون آخذة فى التزايد, بالرغم من النصائح الموجهة الى
المستهلكين بعدم تناول السبانخ الطازجة. وقد تردد مرض شخصين
آخرين يوم الاحد .
يذكر ان اشريشيا القولون 0157: اتش7 فى السبانخ يمكن قتلها
بالطهى فى درجة 160 فهرنهايت (حوالى 71 درجة مؤية) لمدة 15
ثانية. واذا تم طهى السبانخ فى مقلاة ولم تصل درجة الحرارة الى
كافة اجزاء السبانخ, فإن البكتريا ربما تظل موجودة وتسبب
اشريشيا القولون 1057: اتش7 الاسهال, الذى يكون مصحوبا غالبا
ببراز دموى. وبالرغم من ان اغلب البالغين الذين يتمتعون بصحة
جيدة يمكن ان يتعافوا تماما فى غضون اسبوع, إلا ان بعض
الاشخاص قد يصابوا بنوع من الفشل الكلوى يطلق عليه اسم
متلازمة انحلال الدم البولينى / يو. أتش. إس/, الاكثر ظهورا
بين الاطفال الصغار وبين كبار السن, والذى يمكن ان يؤدى الى
تدمير خطير للكلى وقد يسبب الوفاة
.
