طريقة عمل سلطة الكرنب
وجبات
الأمراض
المزمنة
(ارتفاع
ضغط الدم
)
وجبة صحية من السلطات:
المقادير:
-
كوبان من شرائح الكرنب
-
3\1
كوب شرائح جزر
-
4\1
كوب
كريمة
-
4\1
كوب مايونيز قليل
الأملاح
-
ملعقتان كبيرتان خل
-
ملعقتان كبيرتان
سكر
(عسل)
-
4 \1 ملعقة
صغيرة كراث
-
4\1
ملعقة صغيرة بصل (مجفف)
الطريقة
:
تخلط
التوابل مع بعضها جيداً ثم تضاف للكرنب مع التقليب
الجيد
.
تقدم بعد
إعدادها أو تحفظ في الثلاجة لتقدم حتى يحين تناولها
.
تقدم
هذه الوجبة = ستة مقادير .
القيمة
الغذائية/المقدار
:
السعرات الحرارية
= 114
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 85
إجمالي الدهون = 9 جم
(14%)
الدهون المشبعة = 2 جم
(12%)
دهون متعددة التشبع = 4 جم
دهون أحادية التشبع = 3 جم
الصوديوم
= 16
ملجم
(3%)
البوتاسيوم = 120 ملجم
(1%)
الكربوهيدرات = 8 جم
(3%)
الألياف = 9.
جم
(3%)
البروتينات = 1 جم
(4%)
فيتامين (أ) = 9%
فيتامين (ج)
= 17%
الكالسيوم
= 3%
الحديد
= 2%
تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائي
الذي
يقدم 2000 سعراً حرارياً.
