طريقة عمل فطائر الشيكولاتة البيضاء
وجبات الأمراض
المزمنة(ارتفاع
ضغط الدم)
وجبة صحية من العجائن والمخبوزات ( الفطائر):
المقادير:
- 1/2
كوب سمن نباتي أو زبد
-
كوب
سكر
بني
-
1/4
كوب
بديل للبيض
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
3/4كوب
دقيق
- ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا خالية الصوديوم
- 1/4
كوب لبن
رائب
-
1/2
كوب رقائق
الشكولاته
البيضاء
-
1/2
كوب توت مجفف
الطريقة:
-
يخفق الزبد
أو السمن النباتي، ثم يضاف السكر حتى يصبح الخليط هشاً.
-
يضاف بديل البيض
والفانيليا مع الخفق المستمر.
-
تضاف المكونات الجافة
ثم اللبن
الرائب ومن بعدها الشكولاته والتوت حتى تصبح المكونات
متماسكة في شكل
عجين.
-
يشكل العجين على شكل فطائر ثم ترص في صينية مدهونة
بالزبد.
-
تخبز الفطائر لمدة 8-10 دقائق في فرن درجة حرارته 375
درجة حتى
تكتسب اللون البني الفاتح.
تقدم هذه الوجبة = ستة
وثلاثون مقداراً (فطيرة).
القيمة
الغذائية/المقدار:
السعرات الحرارية
= 92
السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 33
إجمالي الدهون = 4 جم
(%6
الدهون المشبعة = 1جم (6%)
دهون متعددة التشبع = 1جم
دهون
أحادية التشبع = 2 جم
الكولسترول
= 1
ملجم
الصوديوم
= 10
ملجم
البوتاسيوم = 62 ملجم ( %02)
الكربوهيدرات = 14 جم (05%)
الألياف = 3. جم (1%)
ا
لبروتينات = 1 جم
فيتامين (أ) = 1%
--------
=فيتامين (ج
)
1%
= الكالسيوم
1%
= الحديد
تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائي
الذي يقدم
2000
سعراً حرارياً
.
:البدائل
الغذائية
لمرضى
السكر*
|
المجموعة
الغذائية |
الكمية |
|
النشويات |
-- |
|
الفاكهة |
-- |
|
الألبان |
-- |
|
كربوهيدرات
أخرى |
-- |
|
الخضراوات |
-- |
|
اللحم منزوع
الدهون |
-- |
|
اللحم
الخالي من الدهون |
-- |
|
الدهون |
5 |
