طريقة
عمل حساء الدجاج بالريحان
*
وجبات
الأمراض المزمنة
)مرض
السكر):
*
وجبة
صحية من الحساء:
*
المقادير:
1
ملعقة
صغيرة زبد (سمن
نباتي(
1
ثمرة بصل
مقطعة إلى أجزاء صغيرة
1
فص ثوم مفري
1
ملعقة صغيرة
دقيق
1/2 3
كوب حساء
دجاج
1
ثمرة بطاطس
مقشرة ومقطعة إلى مكعبات
1
كوب قطع
دجاج
مقطعة إلى مكعبات (مطهية مسبقاً(
1/2
كوب ريحان
طازج
1/2
كوب جبن
شيدر
مقطع
إلى شرائح
*
الطريقة:
-
يخلط الزبد
والبصل والثوم في
إناء
مع التقليب المستمر فوق نار متوسطة الحرارة لمدة عشر
دقائق.
-
يضاف الدقيق
ثم
الحساء تدريجياً مع التقليب ورفع درجة حرارة الموقد.
-
تضاف البطاطس
ويغطى
الإناء
وتخفض درجة الحرارة حتى تمام نضج البطاطس من 15 –
20
دقيقة.
-
تضاف قطع
الدجاج
مع تغطية الإناء مرة أخرى.
-
يضاف الريحان
ثم الجبن عند تقديم الحساء وهو
ساخناً.
*
تكفى
هذه
الوجبة
= أربعة مقادير.
*
تستغرق هذه
الوجبة في إعدادها = 15
دقيقة.
*
القيمة
الغذائية/المقدار:
السعرات
الحرارية
237=
البروتينات =
19 جرام
الصوديوم
= 168
ملجم
الدهون
= 5.1
جرام
الكربوهيدرات =
19 جرام
-
البديل
الغذائي
= 1
نشويات - 1/2 - 2 لحم قليل الدهون
