طريقة
عمل الفاصوليا الخضراء بجبن البارميزان
*
وجبات
الأمراض المزمنة)مرض
السكر):
*
وجبة
صحية من الخضراوات:
: المقادير*
450
جرام من
الفاصوليا الخضراء
مقطعة
إلى أجزاء صغيرة
1
كوب ماء
3
ملاعق صغيرة
زبد أو سمن نباتي
1/3
كوب
لوز
محمص
3
ملاعق كبيرة
جبن بارميزان مبشور
1/8
ملعقة
صغيرة فلفل
حساء
بصل
*
الطريقة:
-
تخلط
الفاصوليا الخضراء والماء والحساء في
إناء
متوسط الحجم، ويرفع فوق النار حتى تمام
الغليان ثم
تخفض درجة
حرارة
الموقد حتى
تنضج
الفاصوليا لمدة 15 دقيقة.
-
تصفى
الفاصوليا ثم تشوح في الزبد بعد
انصهاره.
-
يضاف اللوز
المحمص والجبن.
-
يضاف الفلفل
ويقدم الحساء
للتناول.
*
تساوى
هذه الوجبة = ستة
مقادير.
*
تستغرق هذه الوجبة في إعدادها = 20 دقيقة.
*
القيمة
الغذائية/المقدار:
السعرات
الحرارية=126
الصوديوم
= 617
ملجم
الكولسترول
= 2
ملجم
الدهون = 8
جرام
الكربوهيدرات =
11 جرام
-
البديل
الغذائي
= 1
خضراوات - 1/2 -1 دهون
