طريقة
عمل سمك بجبن البارميزان والبهارات
*
وجبات الأمراض المزمنة
(مرض
السكر):
*
وجبة صحية من الأسماك:
*
المقادير:
1
ثمرة بصل كبيرة الحجم مقطعة إلى
أجزاء صغيرة
1/2
ملعقة صغيرة ثوم مفري
200
جرام مشروم مقطع إلى
شرائح
ملعقتان صغيرتان حساء الدجاج أو خضراوات خالي الدسم
وقليل في
الأملاح
1/2 1
كوب بهارات
3
ملاعق صغيرة جبن بارميزان مبشور
450
جرام
سمك فيليه
1/4
ملعقة صغيرة ريحان
ملح وفلفل
1 /4
كوب خل
*
الطريقة:
-
يخلط البصل والثوم وعش الغراب وحساء الدجاج في إناء
كبير
ويطهى فوق نار متوسطة الحرارة
مع تغطية الإناء.
-
يضاف جبن البارميزان والبهارات
ثم يرفع من فوق النار.
-
تتبل شرائح السمك الفيليه بالريحان والملح
والفلفل.
-
ترص شرائح السمك في صينية مدهونة بالزيت ثم يوضع خليط
جبن البارميزان
وتغطى الصينية
بورق الألمونيوم.
-
تخبز في فرن درجة حرارته 375 درجة فهرنهيت
لمدة 25 دقيقة.
*
تقدم هذه الوجبة = أربعة
مقادير.
*
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات
الحرارية
= 241
البروتينات
= 275 جرام
الصوديوم
= 584
ملجم
الكولسترول
= 631
ملجم
الدهون
= 35 جرام
الكربوهيدرات
= 224 جرام
-
البديل
الغذائي
= 1/2 -1
خبز/نشويات - 3 لحم
