*
وجبات الأمراض المزمنة
(مرض
السكر):
*
وجبة صحية من العجائن والمخبوزات (الفطائر):
* المقادير:
1/4
1 كوب نخالة شوفان
1
كوب دقيق قمح
ملعقتان صغيرتان قرفة
1
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3/4
ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
1
/2
ملعقة صغيرة ملح
3/4
كوب صوص تفاح غير محلى
1
كوب تفاح مقشر ومقطع إلى مكعبات
1 /2
كوب عسل
1/2
كوب زيت خضراوات
بيضة
1
ملعقة صغيرة فانيليا
* الطريقة:
-
يدفأ الفرن حتى 375 درجة فهر نهيت.
-
تدهن صينية متوسطة الحجم بزيت الخضراوات.
-
في إناء متوسط الحجم تخلط نخالة الشوفان والدقيق
والقرفة والبيكنج بودر وبكربونات الصودا
والملح.
-
في إناء كبير الحجم، يخلط صوص التفاح والعسل والزيت
والبيض والفانيليا.
-
يضاف الخليط الجاف إلى السائل حتى تمام الامتزاج.
-
تشكل على هيئة فطائر صغيرة الحجم وتخبز في الفرن لمدة
15- 20 دقيقة.
*
تكفى هذه الوجبة = اثنا عشرة مقداراً.
*
القيمة الغذائية/المقدار:
السعرات
الحرارية = 160
البروتينات
= 3 جرام
الدهون
= 7 جرام
الكربوهيدرات
= 22 جرام
-
البديل الغذائي
= 1
نشويات/خبز