انشر مساهمتك الطبية

مساهمات طبية

استشر طبيبك

ريبورتاج

هل

 ترغب

 بأن تكون طبيب الموقع؟

أخبر صديقك

  طريقة عمل فطائر الجبن بالريحان

 

  * وجبات الأمراض المزمنة (مرض السكر):
  * وجبة صحية من وجبات الإفطار:

  * المقادير:
  كوبان دقيق + ملعقة صغيرة
 1/4 كوب جبن بارميزان مبشور
  ملعقتان صغيرتان ريحان
  ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر
 1/2 ملعقة صغيرة بكربونات الصودا
 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
 2/3 كوب لبن رائب
 3 ملاعق صغيرة زيت زيتون
 1 ملعقة صغيرة بيض مخفوق

  * الطريقة:
 - يدفأ الفرن حتى 450 درجة فهر نهيت.
 - تدهن صينية بقليل من زيت الخضراوات.
 - يخلط كوبان الدقيق والجبن والريحان والبيكنج بودر وبكربونات الصودا والفلفل في إناء متوسط

  الحجم.
 - يضاف اللبن الرائب وزيت الزيتون حتى تمام امتزاج كافة المكونات.
 - تقسم العجين إلى نصفين، ثم تفرد على سطح مستوٍ يرش بملعقة الدقيق.
 - يفرد كل جزء على شكل دائرة، يقطع كل جزء إلى ستة فطائر.
 - ترص الفطائر في الصينية المعدة مسبقاً، يدهن سطحها بالبيض.
 - تخبز في الفرن من 10- 12 دقيقة حتى تكتسب اللون البني.
 - تقدم للتناول بعد هدوئها.

  * تقدم هذه الوجبة = اثنا عشر مقداراً.

  * القيمة الغذائية/المقدار:
  السعرات الحرارية = 125
  البروتينات = 4 جرام
  الصوديوم = 161 ملجم
  الكولسترول = 7 ملجم
  الدهون = 4 جرام
  الكربوهيدرات = 18 جرام

 - البديل الغذائي = 1 نشويات - 1 دهون