طريقة
عمل البطاطس البيوريه
*
وجبات الأمراض
المزمنة
(ارتفاع
ضغط الدم):
*
وجبة صحية من الخضراوات:
*
المقادير:
1/2
1
كوب حساء دجاج قليل الأملاح
1/2
كوب لبن منزوع الدسم
ملعقتان
كبيرتان سمن نباتي (غير مملح)
1/2
ملعقة صغيرة بصل مفري (أو مجفف)
1/4
ملعقة
صغيرة ثوم مفري (أو مجفف)
1/2
كوب بطاطس بيوريه (تسلق ثم تهرس) من غير
ملح
*
الطريقة:
-
تخلط جميع المكونات في إناء متوسط الحجم ما
عدا البطاطس.
-
يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
-
يرفع
الإناء من على النار ثم تضاف البطاطس مع التقليب.
تترك البطاطس على النار لمدة 5
دقائق.
-
تقلب البطاطس وتقدم وهى ساخنة.
*
تقدم
هذه الوجبة = أربعة مقادير.
*
القيمة
الغذائية/المقدار:
السعرات
الحرارية
= 132
السعرات
الحرارية المستمدة من الدهون = 52
إجمالي
الدهون = 6جم
(9%9
الدهون
المشبعة = 1 جم (6%)
دهون
متعددة التشبع = 2 جم
دهون
أحادية
التشبع = 3 جم
الكولسترول
= 1
ملجم
(-)
الصوديوم
=60
ملجم
(2%)
البوتاسيوم
= 257 ملجم (6%)
الكربوهيدرات
= 17 جم (6%)
الألياف
= 1.3
جم (5%)
البروتينات
= 4 جم
فيتامين
(أ) = 6%
فيتامين
(ج)
= 26%
الكالسيوم
= 5%
الحديد
= 1%
*
تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائي
الذي يقدم
2000
سعراً حرارياً.
*
البدائل
الغذائية
لمرض
السكر:
