انشر مساهمتك الطبية

مساهمات طبية

استشر طبيبك

ريبورتاج

هل

 ترغب

 بأن تكون طبيب الموقع؟

أخبر صديقك

 

  طريقة عمل البطاطس البيوريه

 

   * وجبات الأمراض المزمنة (ارتفاع ضغط الدم):
   * وجبة صحية من الخضراوات:

   * المقادير:

 1/2 1 كوب حساء دجاج قليل الأملاح
 1/2 كوب لبن منزوع الدسم
  ملعقتان كبيرتان سمن نباتي (غير مملح)
 1/2 ملعقة صغيرة بصل مفري (أو مجفف)
 1/4 ملعقة صغيرة ثوم مفري (أو مجفف)
 1/2 كوب بطاطس بيوريه (تسلق ثم تهرس) من غير ملح

 * الطريقة:
 - تخلط جميع المكونات في إناء متوسط الحجم ما عدا البطاطس.
 - يرفع الإناء فوق نار متوسطة الحرارة حتى الغليان.
 - يرفع الإناء من على النار ثم تضاف البطاطس مع التقليب.
   تترك البطاطس على النار لمدة 5 دقائق.
 - تقلب البطاطس وتقدم وهى ساخنة.

  * تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

  * القيمة الغذائية/المقدار:
  السعرات الحرارية = 132
  السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 52
  إجمالي الدهون = 6جم (9%9
  الدهون المشبعة = 1 جم (6%)
  دهون متعددة التشبع = 2 جم
  دهون أحادية التشبع = 3 جم
  الكولسترول = 1 ملجم (-)
  الصوديوم =60 ملجم (2%)
  البوتاسيوم = 257 ملجم (6%)
  الكربوهيدرات = 17 جم (6%)
  الألياف = 1.3 جم (5%)
  البروتينات = 4 جم
  فيتامين (أ) = 6%
  فيتامين (ج) = 26%
  الكالسيوم = 5%
  الحديد = 1%

  * تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائي الذي يقدم 2000 سعراً حرارياً.

  * البدائل الغذائية لمرض السكر: