انشر مساهمتك الطبية

مساهمات طبية

استشر طبيبك

ريبورتاج

هل

 ترغب

 بأن تكون طبيب الموقع؟

أخبر صديقك

 

 

 طريقة عمل صينية بطاطا بالخوخ

  * وجبات الأمراض المزمنة (ارتفاع ضغط الدم):
  * وجبة صحية من الخضراوات:

   * المقادير:
  450 جرام بطاطا
 علبة خوخ محفوظ (يقطع إلى شرائح ثم يصفى من شرابه المحلى)
 1/4 كوب سكر بني
 1/4 كوب كاشو غير مملح
 1/4 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون

  * الطريقة:
 - تقشر البطاطا وتقطع إلى شرائح، ثم تسلق في ماء مغلي حتى تصبح لينة.
 - تخلط البطاطا والخوخ ثم ترص في صينية.
 - تمزج باقي المكونات ثم تصب فوق البطاطا.
 - تخبز في فرن درجة حرارته 350 درجة لمدة نصف ساعة.

 * تقدم هذه الوجبة = أربعة مقادير.

 * القيمة الغذائية/المقدار:
  السعرات الحرارية = 218
  السعرات الحرارية المستمدة من الدهون = 38
  إجمالي الدهون = 4 جم (6%)
  الدهون المشبعة = 1 جم (4%)
  دهون متعددة التشبع = 1 جم
  دهون أحادية التشبع = 2 جم
  الكولسترول = ----- (- 9 )
  الصوديوم = 22 ملجم (1%)
  البوتاسيوم = 300 ملجم (7%)
  الكربوهيدرات = 43 جم (14%)
  الألياف = 2.4 جم (9%)
  البروتينات = 3 جم
  فيتامين (أ) = 387%
  فيتامين (ج) = 32%
  الكالسيوم = 4%
  الحديد = 7%

  * تعتمد النسب المئوية للقيم اليومية على النظام الغذائي الذي يقدم 2000 سعراً حرارياً.