*
ضغط الدم
والطعام:
-
هذه قائمة بالأطعمة وكميتها لمرضى ضغط الدم
المرتفع، حيث
بإتباعها تعمل على خفض معدلاته
أي
أن الطعام هنا يكون
علاج.
*
قائمة العلاج
الغذائي
لضغط
الدم المرتفع:
*
بالإضافة إلى
قائمة الإرشادات الواجب إتباعها عند الطهي:
-
إعداد قائمة بالوجبات التي
ستتناولها في الأسبوع لمعرفة ما تحتاجه من مكونات
عند شرائك
متطلباتك من البقالة
وبالتالي معرفة المواد الغذائية المفيدة لك.
-
لاتنس وجبات الإفطار والوجبات
الخفيفة.
-
قراءة المعلومات التي توضع على الأطعمة المعدة.
-
من الأفضل تناول
الخضراوات
والفاكهة
الطازجة أولاً لمذاقها اللذيذ وتوافر المواد
الغذائية فيها إلى
جانب التحكم
فيما تضيفه من مكونات بعكس الأطعمة سابقة الإعداد.
-
لاتذهب لتسوق الطعام
وأنت جائع لأنك ستشتري أصنافا عديدة أكثر مما
تحتاجه والتي قد تحتوي على
المزيد من
الدهون والصوديوم.
-
خزين المطبخ الصحي ليس من الصعب
الحصول
عليه أو غال
الثمن:
لبن وجبن قليل أو منزوع الدسم - الأرز الأبيض أو
البني - المكرونة
-
والبقوليات - دجاج منزوع
الجلد - لحم منزوع الدهون، كل ذلك يحتوي على
معدلات صوديوم
ودهون أقل.
-
استخدام طرق في الطهي صحية:
-
الطهي بدهون أو زيت أقل
من المعتاد (تقليلها بين الحين والآخر حتى تصل إلى
المعدل الصحي).
-
لتعويض
الأملاح
وإضافة مذاق أفضل للأطعمة عليك بإضافة البصل
والأعشاب والتوابل
والخل
وبدائل
الأملاح.
-
عليك بشي الأطعمة وسلقها بدلاً من قليها.
